【京都】店長候補（ポテンシャル）

職務概要同社が展開する店舗の店長候補として業務をお任せします。
職務詳細■ホール・キッチン業務
ホールでは券売機で食券を購入されたお客様を席にご案内し、食券内容を確認後キッチン担当へオーダーを通します。その後つけ麺等の配膳やテーブル清掃、お箸等の補充を行います。
キッチンでは仕込み・調理・食器洗いを中心に担当します。
■店長業務
ホール・キッチン業務に慣れた後、早い方で2ヶ月目に店長を任される方もいます。 ホール・キッチン業務に加え、メンバーのマネジメントや店舗改革のためアイデアを出していきます。
■キャリアアップ
入社後はしばらく「店長」を目指していただきます。
ゆくゆくはエリアを束ねる「統括マネージャー」として、
キャリアアップしていただきます。

未経験・第二新卒歓迎 会社の特徴 同社が大切にしていること。それは「お客様にとって身近なお店をつくる」ということです。車や電車に乗って、わざわざ食べに行く。食べるまでに何時間も並ぶ。それではどれほど美味しいものを提供していても、一部の人にしか美味しさを届けることはできません。行きやすい場所に、入りやすい雰囲気のお店をつくり、親近感の持てるスタッフが接客をして、注文しやすい価格で、高品質な商品を提供する。それが同社のお店づくりです。遠くの行列店ではなく、身近な繁盛店をつくることで、一人でも多くのお客様に喜んでもらうことをめざしています。
飲食店はブラック、ましてやラーメン屋はもっとブラックというイメージがある中、同社は社員やアルバイトのことを第一に考え、給与や休日の充実化はもちろんのこと、気持ち良く働ける環境づくりに尽力してきました。定例会議や経営のノウハウなどが学べるセミナーの実施、店舗業務の動画マニュアル化や人事評価制度の構築も、その一環です。