【京都】店長候補

職務概要店長候補として店舗オペレーションやマネジメントを担当していただきます。
職務詳細＜入社後始めの3ヶ月間＞
---店舗オペレーションの習得---
キッチン（調理、仕込み等）、ホールサービス（接客、料理提供等）
＜慣れてからは＞
---店舗運営---
人材採用、人材教育、シフト管理、労務管理、売上管理、発注管理　等
◆キャリアアップについて
＜未経験の方＞
・店長になるための36ヶ月カリキュラムあり
習得スピードにより異なりますが、基本的には36ヶ月（3年）で店長になれるためのカリキュラムを用意しています。未経験で不安という方もカリキュラムに沿った、段階的な教育を行いますので安心してください！
＜経験者の方＞
・6ヶ月～1年で店長
四半期に1度、昇給・昇格の評価を実施しています。入社1年間は累計6ヶ月ごとの評価によって昇格・昇給を決定する仕組みのためです。早ければ6ヶ月で昇格が可能です。
未経験・第二新卒歓迎 会社の特徴 「ステーキのどん」「フォルクス」「しゃぶしゃぶどん亭」の業態を展開する安楽亭グループの外食企業です。
■リ・ブランディングを推進：各業態のコンセプトや特色を改めて見直す「リ・ブランディング」を推進しています。また、市場ニーズに合わせて機能を集約した新ブランドの開発も続けています。従来ブランドの価値向上と新ブランドの創造によって、新たな顧客を創造し、事業拡大を目指します。■業態混合の運営体制：厳しい市場競争に勝ち残るには、地域のお客様にブランド価値を認めてもらうためのエリアマーケティングが必要です。同社では業態ごとではなく、エリアごとにマネジメントを行う業態混合の運営体制を導入し、各業態が連携して地域にマッチした特色のあるサービスを提供しています。また、エリアマネジャーが各業態のマネジメントを経験するため、業態を横断した豊富な知識と技術を身につけることができ、人財育成の点でも未来につながる大きな成果を生んでいます。